1
1

Wein & Essen

Die Mahlzeiten auf Ant’s bleiben immerwährend in Erinnerung, seien es die Verbindung leckerer hausgemachter Zutaten, oder die genussvolle Zubereitung durch unsere Köche, die nur besten und frischesten Zutaten verwenden. Berühmt sind wir dafür, die Mahlzeiten an den verschiedensten Plätzen zu servieren – so finden Sie sich zum Lunch mitten im Busch ein, erleben das Dinner im Feuerglanz der Boma oder ein anderes Mal am Pool, das Frühstück schmeckt natürlich besonders gut in der Morgensonne auf der Terrasse oder unter einem Baum im Garten. Wir bemühen uns, jede Mahlzeit in anderer Umgebung zu servieren, was natürlich auch wetterabhängig ist. Unsere Gästeentscheiden selbst, ob Sie in gemeinsamer Runde mit den anderen Gästen essen möchten, oder lieber als Paar oder Familie separat. Unser Küchenteam ist darauf vorbereitet, jegliche Diätvorgaben zu berücksichtigen (von Zöliakie bis zu Veganisch), wie auch für Kinder altersgerechte Menus vorzubereiten, sofern gewünscht. Darüber hinaus servieren wir aus einer Auswahl exzellenter südafrikanischer Weine.

Der normale Tagesablauf beginnt damit, dass wir zu von Ihnen gewünschter Uhrzeit frisch aufgebrühten Kaffee und Tee als Weckruf ans Ihr Zimmer bringen. Anschließend nehmen Sie in aller Ruhe Ihr kontinentales oder warmes Frühstück ein. Gegen Mittag servieren wir ein leichtes Mittagessen, mit einer Auswahl frischer Salate und anderen delikaten Gerichten. Später reichen wir vor den Nachmittagsaktivitäten im Reservat den obligatorischen Tee oder Kaffee. Ein leckeres Dreigänge-Dinner oder Barbecue schließt den kulinarischen Tagesablauf ab. Wenn Sie besondere Anliegen haben, z.B. nach einem Geburtstagskuchen oder nach mehr traditionell-afrikanischer Küche, so reicht Ihr Hinweis bei der Ankunft und wir werden uns bemühen, Ihre Ideen umzusetzen.